日本人が古くから愛してきたスパイス・山椒。
原料となる完熟山椒は「とある1本の山椒の木」からすべて手摘みで採取しました。毎年たくさんの実をつけるこの山椒の木は、実はファーマン井上農場・井上が20年以上前に初めて開墾した畑に当時からポツンと生える古木。
春先に実った山椒の実を、そのまま秋まで「木熟(きじゅく)」させたほとんど市場に出回らない貴重な「完熟山椒」をたっぷりと使用辛さはなく、「古き良き日本の香り」のみを閉じ込めました。
AICAFE醤・第3弾 完熟山椒のAICAFE醤
貴重な完熟山椒のため、限定130瓶の販売となります。
アイカフェファームオリジナル加工食品各種準備中です！
販売開始までしばらくお待ちください。
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